Fermentation ＋ Basic work (フェルメンテーション・ベーシックワーク)
Fermentation ＋ のワークシッョプをつづけてひらくことにしました。 今回は、＋Basic work として、体を動かすワークシッョプといっしょにします。 午後からのFermentation ＋ は、いつものように 体を動かして代謝を上げ、さらに免疫を高めるものを食べ物でとり入れる。 11月26日(土) 1午前11時から12時 ＋Basic work 1000円 →予約可能 2 12時10分から1時 ローフード・ランチ(ローフードスープの軽いランチをお出しします) 500円 3 午後1時～3時 Fermentation ＋ 4000円 → ご予約に達しました。ありがとうございます。 募集人数 8名(要・予約) ※＋Basic workに参加される方は、動きやすい服装でお越しください。 ※Fermentation ＋に参加される方は 予約先 yukohirose1@gmail.com (ご予約は先着順とさせていただきます) 会場 葉山・堀内 十亀家(ご予約の方にくわしい場所をお知らせします) ＋Basic work 松本靖英 Fermentation ＋2011.11.08 Fermentation ＋Basic work (フェルメンテーション＋ベーシックワーク)
＋Basic workの内容は、ストレッチとピラティスを組み合わせたもの。
前半は、ピラティスの要素をとりいれた体幹部のエクササイズ。
からだが温まります。
からだが温まったところで、後半は、ゆっくりしたペースのストレッチ。
教えてくれるのは、鎌倉でブルノンヴィルバレエ教室を主催している松本さんです。
からだが硬くなりがちな季節。家でもできる Basic work はいかがですか?
酵素ジュース・コンブチャ・りんご発酵ジュース・キャベツ発酵ジュースづくりになります。
それができたら・・・と思い、今回の組み合わせになりました。
必要な方は、お飲物をご持参ください。
酵素を仕込む手が入る容量2リットル以上の広口ビンと
コンブチャのスタータをいれるちいさなビン(密閉できるもの)をお持ちください。
ご予約の方法
ご予約時に、お名前、お電話番号をお忘れなくお願いいたします。
ご希望の番号をお書きください。
お支払いは当日、受付でお願いいたします。
ご予約いただいたあとにキャンセルされる方は事前にお知らせください。
ワークシッョプの日にちを件名にお入れください。
ワークシッョプ担当
チャイコフスキー記念東京バレエ団出身。
古典作品の他、M・ベジャールの作品に出演。
現在は目黒、鎌倉でブルノンヴィルバレエ教室を主宰。
酵素ジュース・コンブチャ 廣瀬裕子
95年から3年間、中島デコさんにマクロビオテックを習い、以後、野菜中心の食生活をつづけている。
酵素との出合いは2009年。中島デコさんに紹介され、以後、つくるようになる。
その人らしいしあわせ、を、単行本の執筆を中心に提案しつづけている。作家。
りんご発酵ジュース・きゃべつ発酵ジュース 松本里美
95年、東城百合子さんのお弟子さんから自然食を学ぶ。
2009年にローフードと出合い、ローフードマイスター1級を習得。
四季のある日本の風土、古人の知恵を大切に、こころのこもったローフードを提案中。一男子の母。
「弓野恵子さんをおむかえして アイヌとつながる」 終了しました。
第1回 アイヌ料理を知る
アイヌ文化の伝承活動をなさっている弓野恵子さんをおむかえして
「アイヌとつながる」をはじめます。1回目はアイヌ料理を知る。
当日のメニュー(予定)は、
ラタシケップ カボチャ・イモ・マメなどの混ぜもの
シケレペ 木の実を使った料理
汁物
コンブシト コンブのソースをかけたお団子
アイヌの保存食、自然の知恵を生かした食材を用いた料理を教えていただきながら
アイヌについてお話いただきます。
また、食事が終わったあとは、アイヌの歌も演奏いただきます。
4月3日(日) 10:00開場 10:30～ 1:30終了予定
参加料 3000円
募集人数 10名(先着順)
持ち物 エプロン、ハンドタオル等
場所 葉山(ご予約の方に詳しい場所をお知らせいたします)
当日のメニューが変更になる場合もあります。
お申込はこちら
弓野恵子
アイヌ文化を継承する遠山サキさんの長女。
1948年北海道・浦河町生まれ。
現在は、アイヌ文化を広めるため世界をまわっている。千葉県在住
「冨田貴史さん 13の月の暦 手帳を使ってみて」 終了しました。
冨田貴史さんをおむかえしてワークショップを開催いたします。
13の月の暦では7月26日が新年です。
それにあわせ7月から手帳を使いはじめた方もいらっしゃると思います。
今回は、実際、手帳を使ってみて感じたこと、質問、疑問などを各自お話しいただききながら、
また、そのことをシェアしながら、
いまより手帳を自分らしく使えるようになるための時間を
冨田貴史さんとともに持ちたいと思います。
12月の忙しい時期ですが、だからこそ、時空を超えた13の月の暦が大切な気がします。
手帳を使うことで、自分のこと、星とのつながり、夢、
そういったものも見えるようになってきます。
今回は、13の月の暦の手帳をお使いの方、お持ちの方、対象です。
12月16日(木) 10:30～ 1:30終了予定
講習料 2000円(ランチ・お茶つき)
募集人数 若干名
持ち物 13の月の暦の手帳
場所 葉山(ご予約の方に詳しい場所をお知らせいたします)
お申込はこちら
「中島デコさん こころと体が目ざめるマクロビオティック料理」 終了しました。
中島デコさんをおむかえして
マクロビオティックの料理教室を開催いたします。
当日は、これからの季節に合うマクロビオティックのメニューをご用意します。
デコさんとの出会いは1985年。
デコさんのご主人、エバレット・ブラウンさんがつなげてくれました。
それから3年、デコさんが千葉に移り住むまで
わたしはデコさんの元でマクロビオティックを学びました。
はじめての方にもわかりやすい教室にしたいと思っています。
冬のはじまりの日、ぜひ、お越しください。
http://web.me.com/decodeco5/Site/Blog/Blog.html
12月5日(日) 10:30～ 1:30終了予定
講習料 6000円(ランチ・お茶・デザートつき)
募集人数 若干名
持ち物 エプロン・ハンドタオル等・筆記用具・タッパーなど保存ボックス
場所 葉山(ご予約の方に詳しい場所をお知らせいたします)
お申込はこちら
中島デコ
料理研究家。16歳でマクロビオティックに出会い、25歳から本格的に学び始める。
二度の結婚で2男3女の母となり、99年エバレット・ブラウンとともに千葉県・外房に移住。
この土地との出会いが「ブラウンズフィールド」を生み出した。
田園を望む「ライステラスカフェ」や古民家スペースではイベントも開催、料理本やエッセイなど著書も多数ある。
BFではスタッフのお母さんとして、またご意見番としても皆から愛される存在。著作多数。